Temps de Vi i Pòsit de pescadors mariden a la Fira de Novembre

Temps de Vi i Pòsit de pescadors mariden a la Fira de Novembre

Temps de Vi i Pòsit de pescadors mariden a la Fira de Novembre

 Temps de Vi i Pòsit de pescadors mariden a la Fira de Novembre

Temps de Vi i el Pòsit de pescadors proposen un maridatge d’un Allipebre de moixina amb Clàssic Penedès, vi blanc i vi negre. Els pescadors volen reivindicar receptes molt saboroses i vilanovines, amb peixos que normalment no tenen un preu alt. Per la seva banda, Temps de Vi ha demostrat que és una recepta que accepta una àmplia gamma de vins. 

Temps de Vi i Pòsit de pescadors mariden a la Fira de Novembre

Des del Pòsit de pescadors, el seu patró major, Jaume Carnicer, ha avançat que treballen per apropar més el peix al públic en general. Així, properament bona part de la pesca vilanovina tindrà un codi QR a les caixes, que permetrà a l’usuari saber com s’ha pescat aquell peix, la zona i l’espècie. De cara als restauradors, el Pòsit vol impulsar un sistema de reserva en 24 hores, per facilitar la compra de restauradors directament a les barques vilanovines. 

Temps de Vi i Pòsit de pescadors mariden a la Fira de Novembre