Entrades

És temps de Carnaval. És temps de xató.

És temps de Carnaval, és temps de xató!

És temps de Carnaval, és temps de xató!

L’Associació gastronòmica Menja’t Vilanova torna a engegar la campanya “És temps de Carnaval. És temps de xató!”, amb la col·laboració de l’Ajuntament de Vilanova i la Geltrú. Aquesta temporada, la campanya comença el divendres 15 de febrer i es tanca el diumenge 10 de març. D’aquesta manera, la campanya estarà activa des d’una setmana abans del Ball de Mantons fins al diumenge després del Dimecres de Cendra.

És temps de Carnaval. És temps de xató.
Del divendres 15 de febrer al diumenge 10 de març
als restaurants del Menja‘t Vilanova

Fidels a la cita, els restaurants de Menja’t Vilanova tenen el xató a les seves cartes. L’ampli ventall de creativitat dels cuiners i cuineres de Menja’t Vilanova possibilita que ens puguem trobar tant elaboracions clàssiques del xató com adaptacions de receptes o innovacions basades en la Xatonada. Sens dubte, anar tastant les diverses creacions als restaurants de Menja’t Vilanova és una manera esplèndida de viure l’heterogeni Carnaval de Vilanova: des de la tradició i el classicisme fins a la innovació i la transgressió.

És temps de Carnaval. És temps de xató.

El denominadors comú de tots els establiments de Menja’t Vilanova és l’estima per aquest plat tan típic del Carnaval de Vilanova. A partir d’aquí, les diferents elaboracions fan volar la memòria cap a records de tota la vida o sorprenen per les novedoses presentacions.

No et pots perdre el Xató de Vilanova!

Amb aquesta primera campanya del 2019, Menja’t Vilanova segueix el discurs de posar de relleu la gastronomia lligada a les festes i els diversos períodes de l’any. En aquesta ocasió, la relació entre xató i Carnaval és ben clara i Menja’t Vilanova vol apostar per mantenir-la i reforçar-la, encarant la relació entre l’àpat i aquestes dates amb els diferents formats possibles. És una bona temporada, per tant, per visibilitzar una gastronomia local de gran potència i que sap combinar tradició amb modernitat.

És temps de Carnaval. És temps de xató.

El xató de Vilanova, patrimoni local

La voluntat dels restaurants de Menja’t Vilanova és la d’oferir un gran producte, com és el xató, dins del mercat gastronòmic. Volem que la gastronomia sigui un gran actiu de la ciutat i que serveixi per incrementar el nombre de persones que ens vénen a veure per Carnaval. Si el Carnaval de Vilanova, ja per si sol, manté un gran prestigi cultural, des de les cuines de Menja’t Vilanova volem afegir el component gastronòmic del xató per reforçar aquest patrimoni local. Estem segurs que moltes persones descobriran una fantàstica Vilanova aquests dies, una ciutat divertida, amable i esbojarrada, on també podran descobrir que cuidem la gastronomia i mantenim els lligams entre el ric calendari festiu vilanoví i la cuina tradicional que sempre l’acompanya.

 

Juvé & Camps, Juvé & Camps 50 primeres veremes, cava Gran Juvé & Camps, Juvé i Camps, Cava Juvé i Camps, cava Juvé y Camps, cava Gran Juvé & Camps

Juvé & Camps celebra les 50 primeres veremes del seu emblemàtic cava Gran Juvé & Camps

Juvé & Camps celebra les 50 primeres veremes del seu emblemàtic cava Gran Juvé & Camps

L’emblemàtic cava Gran Juvé & Camps celebra les seves primeres cinquanta veremes. Només en les anyades més excepcionals s’elabora aquest cava procedent de la Propietat d’Espiells, que va suposar des dels seus inicis una fita per a Juvé & Camps. La primera ampolla d’aquest Gran Reserva Brut va néixer al 1972 i, per a la ocasió, vesteix des d’ara un renovat disseny que marca l’inici d’una nova etapa. Juvé & Camps, Llegir més

Nova línia de vins ecològics de Juvé & Camps

Nova línia de vins ecològics de Juvé & Camps

Després de tres anys de procés de reconversió de les vinyes la primera verema ecològica de Juvé & Camps va finalitzar a l’estiu del 2015

Després d’un procés de tres anys de reconversió de les seves vinyes, Juvé & Camps presenta al mercat la seva primera línia de vinós ecològics, encapçalat pel vi blanc Ermita d’Espiells.

Respecte a la qualitat aromàtica dels mostos i els vins, els enòlegs del celler han observat que les diferents varietats han expressat una gran maduresa, intensitat i fidelitat al seu caràcter. Tractant-se d’una anyada d’arrels mediterrànies, que es tradueix en vins amb volum, permanència i frescor.

Aquesta primera anyada ecològica 2015 ha rebut el favor de la naturalesa, respectant l’essència i els valors del terroir de les vinyes. Fet que reflecteix la grandesa dels vins de Juvé & Camps i que neix ara amb aquesta nova línia representada pels blancs Ermita d’Espiells, Gregal d’Espiells i Miranda d’Espiells, juntament amb els rosats Ermita d’Espiells Rosé i Aurora d’Espiells.

Nova línia de vins ecològics de Juvé & Camps

El procés d’elaboració dels vins i caves del celler fa anys que està preparant-se cap a la producció ecològica, la transició de la viticultura integrada – implantada des de l’any 2010 -, que ha suposat un gran esforç per a Juvé & Camps. La bodega ha invertit en infraestructures per adaptar les seves vinyes, on les seves veremes es fan de forma manual per a aconseguir la Certificació del Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE). Tot això encaminat a aconseguir l’objectiu de Juvé & Camps en convertir-se definitivament en un celler elaborador de vins i caves exclusivament ecològics.

La climatologia d’aquesta primera verema va estar marcada per a una intensa nevada hivernal, una primavera excessivament seca i un dels juliols més càlids dels últims anys, alleujat a finals de mes amb pluges estivals. Es va poder iniciar la recollida de les varietats chardonnay i pinot noir el 10 d’agost, presentant una sanitat i qualitat excepcional. Pel que fa a les varietats més tradicionals, macabeu, xarel·lo i parellada, les aromàtiques muscat, gewürztraminer i syrah, els resultats van superar les expectatives, sent una de les millors veremes dels últims anys, obtenint un raïm molt equilibrat i molt expressiu aromàticament.

VII Edició de la Vilanova Shopping Nit

Vilanova Shopping Nit (VSN 2016)

El dissabte 4 de Juny, tindrà lloc la setena edició de la Vilanova Shopping Nit (VSN 2016). Es tracta d’una exclusiva i nocturna festa de compres, un esdeveniment de moda, comerç, serveis i tendència dels establiments de Vilanova i la Geltrú.

Les botigues del centre de la ciutat tornaran a obrir en un horari extraordinari, des de les 21h fins a la mitjanit, amb la intenció de crear una experiència única en un emplaçament singular, on oferiran avantatges comercials amb descomptes especials, regals, degustacions i tot un seguit de sorpreses i activitats.

Enguany, tots els establiments realitzaran descomptes especials durant la nit, convertint l’acte en una oportunitat per comprar a preus únics. Com l’any passat, col·laboren en l’acció els restaurants i bars del centre de la ciutat oferint un menú especial VSN. Es podran consultar totes les promocions i els establiments col·laboradors al díptic de la campanya i la pròpia web de l’associació.

 VII Edició de la Vilanova Shopping Nit

Entre les activitats previstes, figuren concerts de música al carrer, diferents perfomances i actuacions pels carrers i places de la Shopping Nit, decoració de carrers i aparadors, i moltes més sorpreses.

Els establiments disposaran de tiquets d’estacionament gratuït de fins a una hora per facilitar l’aparcament als seus clients, vàlids pels aparcaments soterrats de la plaça de les Casernes, plaça Peixateria i de la plaça Charlie Rivel.

La Vilanova Shopping Nit és una festa del comerç que té la intenció d’atreure visitants i potenciar el centre comercial urbà de Vilanova i la Geltrú, que conjuntament amb la celebració d’una nova edició de la Fira Temps de Vi, convertirà Vilanova i la Geltrú durant aquell cap de setmana en un destí atractiu pels visitants i en espai de relació entre els ciutadans.

El comerç local i de proximitat de Vilanova i la Geltrú continua més viu que mai, i es demostra amb campanyes, com la VSN, promoguda i organitzada per l’associació de comerciants de la ciutat, Viu Comerç, amb el recolzament de l’Ajuntament de Vilanova i la Geltrú, així com el Consorci de Comerç, Artesania i Moda de la Generalitat de Catalunya i el Servei de Comerç Urbà de la Diputació de Barcelona.

La Festa del Mar: Fira Blau Verd

Els dies 7 i 8 de maig es celebra la Festa del Mar, en el marc de la Fira Blau Verd. En aquesta edició, l’Estació Nàutica ocuparà la Plaça del Port, que estarà dividia en les següents àrees: Exposició, Animació, Infantil i Gastronomia.

Pel que fa al espai de la Gastronomia , Estació Nàutica, Node Garraf, Mercats de Vilanova, Menja’t Vilanova i Gremi d’Hostaleria volem posar en valor la gastronomia del Garraf i de Vilanova.

Fira-Blau-Verd-Vilanova-i-la-Geltru-la-Festa-del-Mar

Durant aquests dies es faran activitats culinàries en diferents horaris per poder tastar les diferents especialitats.

De 12:30 a 14:30 Node Garraf i Mercats de Vilanova faran un showcooking de gastronomia marinera

Juvé & Camps Reserva de la Família, millor cava al “Concours Mondial de Bruxelles”

Juvé & Camps Reserva de la Família, millor cava al “Concours Mondial de Bruxelles”

El cava “Juvé & Camps Reserva de la Família”, emblema del celler, ha sigut guardonat amb la Gran Medalla d’Or al “Concours Mondial de Bruxelles” 2015

Juvé & Camps Reserva de la Família, millor cava al “Concours Mondial de Bruxelles”

El cava Juvé & Camps Reserva de la Família ha estat valorat com el millor cava amb la Gran Medalla d’Or al “Concours Mondial de Bruxelles” 2015. Més de 300 professionals procedents de 50 països formen part del jurat, que tasta en tres dies més de 8.000 vins de tot el món. Es tracta del primer concurs internacional que ha instaurat un control a posteriori dels vins guardonats i un precís seguiment estadístic de les avaluacions dels tastadors.

El cava Reserva de la Família va rebre també, el passat mes de gener, la millor puntuació de la seva categoria a la Guía de Vins OCU 2015; guia que l’Organització de Consumidors i Usuaris edita anualment i on es tasten i analitzen els millors vins tranquils, escumosos i generosos.

La història d’aquest cava comença a la vinya amb un acurada viticultura sostenible i segueix al celler amb l’obtenció d’un vi excel·lent elaborat amb raïms macabeu, xarel· lo, parellada i chardonnay procedents de les vinyes d’Espiells, Mediona i La Cuscona, propietat de la família Juvé des de mitjans segle XX. Aquest cava es cria durant més de 40 mesos a les caves de Sant Sadurní d’Anoia, a les obagues i silencioses galeries on experts artesans vetllen per un procés que s’ha mantingut intacte durant més de 90 anys. Gràcies a aquest treball s’obté aquest Gran Reserva Brut Nature, un cava en el seu estat pur sense addició de sucres, primer en la seva categoria en el mercat espanyol.

Juve & Camps 5- 2014_Jordi Elias-44

 Juvé & Camps

Juvé & Camps és un dels cellers familiars més emblemàtics del Penedès i un dels més reconeguts elaboradors d’escumosos de qualitat del món, líder en elaboració de cava Gran Reserva. Presidida per Joan Juvé, la família porta segles dedicada a la viticultura. Compten amb 250 hectàrees de vinyer cultivades de forma 100% ecològica i a les caves subterrànies del celler de Sant Sadurní d’Anoia neixen marques com Juvé & Camps La Capella, Gran Juvé & Camps, Milesimé, Blanc de

Noirs, Reserva de la Família, Essential, Reserva Cinta Púrpura, Sweet i el Brut Rosé. Per altra banda, al moderníssim celler d’elaboració a Espiells s’obtenen els vins base cava i s’elaboren els vins blancs Ermita d’Espiells, Miranda d’Espiells, Gregal d’Espiells i Flor d’Espiells, els rosats Ermita d’Espiells Rosé i Aurora d’Espiells Rosé, i els negres Casa Vella d’Espiells, Viña Escarlata i Iohannes, un vi d’autor per a guarda elaborat en homenatge al fundador del celler.