Entrades

Dijous Gras, la nit de la gastronomia més tradicional

Dijous Gras, la nit de la gastronomia més tradicional

El Dijous Gras és el dia del nostre Carnaval en què la gastronomia més tradicional pren cos. I és que multitud d’entitats i colles es reuniran per celebrar el Dijous Gras al voltant d’una Xatonada. El Xató, un element tan central de la gastronomia vilanovina, està ben present al Carnaval. Si tot ha anat bé, aquesta no serà la primera Xatonada de la temporada, però sí que serà una de les més especials. Llegir més

merengada vilanova i la geltru carnaval 2013 menjat vilanova dijous gras restaurant restaurante

El xató, rei del Dijous Gras

Un dels nostres grans plats per excel.lència, el xató, arriba avui al seu màxim esplendor. Si habitualment ja és un dels plats estrella i insígnia dels nostres restaurants, aquest Dijous Gras és el rei. El proposem a tothom per assaborir l’esbojarrada festa que ja tenim aquí, el Carnaval de Vilanova i la Geltrú!

L’amanida de xató, les truites, les merengues… tot a punt per celebrar una fantàstica xatonada als restaurants de Vilanova, per dinar o per sopar, fins i tot en format de càtering i amb les excel·lents receptes de merenga o de coques de llardons de les nostres pastisseries.

És temps de Carnaval, és temps de Xató

El xató és el rei del Dijous Gras i la merenga l’altra gran protagonista. A la tarda, els més petits fan la seva Merengada amb empastifada final, mentre que a la nit són els adults els qui es citen per la divertida experiència d’acabar ben blancs de merenga…

El Carnaval ja és aquí. Els vilanovins el celebrem al màxim i donem la benvinguda a tots els visitants que en vulguin gaudir amb el nostre esperit festiu!

*imatges cedides per l’Ajuntament de Vilanova i la Geltrú

Carnaval de Vilanova, Dijous Gras, Dijous Gras Vilanova, xatonada, xatonada Vilanova, xatonada plaça de les Cols

La Xatonada, el gran dia gastronòmic del Carnaval

Enguany el Dijous Gras serà el 4 de febrer. És el dia per excel.lència en què comença la setmana d’actes intensos de Carnaval. I quina millor manera de fer-ho que al voltant d’un sopar compartit amb la colla a les diferents societats vilanovines!

Pel Dijous Gras no pot faltar el xató, les truites, la coca de llardons… i la merenga! Atenent a la formalitat del sopar o de la colla, aquest Dijous Gras hi haurà més o menys corredisses a les seus de les entitats. Els més atrevits, s’han citat a la nit a la plaça de les Cols per empastifar-se de merenga, els més discrets pintaran simpàticament la cara a amics o familiars. L’important de tot plegat és generar un somriure al voltant de la Xatonada i acabar de perfilar el Carnaval. És dies de contacte entre socis i, fins i tot, hi haurà qui aprofitarà per acabar de preparar l’Arrivo de l’endemà o aquella broma que tenen pendent amb una altra entitat.

Des de Menja’t Vilanova us convidem a deixar-vos emportar per la festa gastronòmica de la Xatonada!

Carnaval de Vilanova, Dijous Gras, Dijous Gras Vilanova, xatonada, xatonada Vilanova, xatonada plaça de les Cols

foto: Ajuntament de Vilanova i la Geltrú

merengada vilanova i la geltru carnaval 2013 menjat vilanova dijous gras restaurant restaurante

Dijous Gras

El calendari marca que el Dijous Gras s’enceta la setmana desenfrenada del Carnaval. Malgrat que els vilanovins ja hem pogut assaborir el nostre Ball de mantons, no és menys cert que el Dijous Gras ja té més elements d’un Carnaval desbocat, descordat i que s’ha d’encaixar amb sentit de l’humor. Tan sols així s’entén que centenars de persones acabin reunides en una plaça, a mitjanit, amb galledes plenes de merenga i a punt per empastifar-se de dalt a baix. Abans, a l’interior de les societats o de les cases particulars, han pogut degustar les memorables xatonades, un altre clàssic de la festa. I és que Dijous Gras equival a xatonada a Vilanova. Llegir més

merenga maduixa merengues carnaval vilanova i la geltru

Les merengues

El 27 de febrer és Dijous Gras, per celebrar-ho tots els restaurants de Menja’t Vilanova oferirem als nostres establiments la clàssica amanida de Xató acompanyada de les postres més tradicionals: les merengues.

Ja sigui en format de plat, tapa o menú, els restaurants de Menja’t Vilanova ens sumem al Carnaval amb la voluntat que aquestes tradicions tan nostres, festives i gastronòmiques, no es perdin. Es tracta de gaudir d’un Carnaval que és Patrimoni Immaterial de la Humanitat amb la millor gastronomia.