All cremat, recepta all cremat, recetpa d'all cremat, és temps d'all cremat

All cremat: la recepta.

Recepta d’all cremat

Receptes d’all cremat hi ha moltes, cada casa té la seva. Diferents picades i peixos, amb patata o sense patata, amb tomàquet o sense…

Esperem que us agradi la que hem escollit! 

All cremat, recepta all cremat, recetpa d'all cremat, és temps d'all cremat

All cremat

Ingredients

per a 4 persones

  • 1 kg de peix tallat a rodanxes
  • 300 g de patates tallades irregulars i esqueixades
  • 4 grans d’all laminats
  • 4 tomàquets madurs ratllats
  • 1 dl d’oli
  • sal

All cremat, recepta all cremat, recetpa d'all cremat, és temps d'all cremat

Preparació

Poseu una cassola al foc amb l’oli; fregiu-hi els alls, procurant que quedin de color marró fosc. Traieu-los de l’oli, afegiu a la cassola el tomàquet i deixeu-lo sofregir. Quan estigui ben sofregit afegiu les patates, remeneu i cobriu amb aigua, suficient per coure les patates.

A mitja cocció afegiu el peix salat i els alls torrats, que haureu picat al morter. Afineu el punt de sal i fer-ho coure fins que el peix estigui a punt.

All cremat, recepta all cremat, recetpa d'all cremat, és temps d'all cremat