Espai Enogastronòmic a la Fira de Novembre de Vilanova 2017

Espai Gastronòmic a la Fira de Novembre de Vilanova 2017

Vilanova i la Geltrú celebra aquest any la 25a edició de la Fira de Novembre. Els dies 10, 11 i 12 de novembre al Pati del Castell de la Geltrú tornarà a estar l’Espai Enogastronòmic.
L’Espai Enogastronòmic de la Fira de Novembre, inaugurat l’any passat, és un espai dedicat al vi i a la gastronomia, que organitza Temps de Vi i Menja’t Vilanova, amb la col·laboració del Gremi d’Hostaleria i el NODE Garraf i amb el suport de l’Ajuntament de Vilanova.

L’Espai Enogastronòmic és un espai per gaudir, descubrir, tastar i apropar-se al món del vi i la gastronomia. L’agenda d’activitats per a aquests dies és molt variada, amb una gran quantitat de tallers i activitats per a petits i grans.

Fira de Novembre de Vilanova i la Geltrú 2017
Horari de l’Espai Gastronòmic:

Divendres 10, Dissabte 11 i Diumenge 12
Matí: de 12 h. a 15 h.
Tarda: de 17 h a 22 h.

El dissabte i diumenge els cuiners de quatre restaurants de Menja’t Vilanova ens desvetllaran alguns dels seus secrets als Tallers de cuina. També ho faran el Gremi d’Hostaleria de Vilanova el divendres i el NODE dissabte i diumenge al matí.

Temps de Vi oferirà dos tastos. El divendres ens proposen una passejada pels Xarel·los del Penedès i els seus aromes, i el dissabte, un maridatge de vins dolços amb postres de tardor i Nadal.

Aquest any, els tallers organitzats per Menja’t Vilanova, Temps de Vi i el Gremi d’Hostaleria tenen un preu de 3 €, que van destinats íntegrament al Banc d’aliments de Vilanova i la Geltrú. El mateix diumenge, al finalitzar la Fira, és farà la donació.

A la pàgina web de Temps de Vi (www.tempsdevi.cat)  trobareu totes les activitats programades per a la Fira de Novembre. Les places per a les activitats es poden reservar prèviament a la pàgina web de Temps de Vi.
En cas de quedar places vacants, el mateix dia de l’activitat s’atorgaran a la entrada del recite per ordre d’arribada.

Espai Enogastronòmic a la Fira de Novembre de Vilanova 2017
Espai Enogastronomic Fira de Novembre
Activitats i Tallers al Pati del Castell de la Geltrú

Aquests són els horaris de les activitats de l’Espai Gastronòmic:

Divendres 10 de noviembre                 

18:00h: Makatut | Gremi d’Hostaleria de Vilanova
Cloïsses amb salsa de llet de coco infusionada amb especies thais “tom kha”

19:30h: La Cuina del Petit | Gremi d’Hostaleria de Vilanova
Timbal d’espigall amb salsa balsàmica Pedro Ximénez de mar i muntanya

21:00h: Temps de Vi
Passejada pels Xarel·los del Penedès i els seus aromes

Espai Enogastronòmic a la Fira de Novembre de Vilanova 2017

Dissabte 11 de novembre

Matí:

12:00h: Formatgeria del Garraf | NODE Garraf
Maridatge de formatge i cervesa

13:00h: Mercats de Vilanova | NODE Garraf
Cuina de Mercats

14:00h: Confraria de pescadors | NODE Garraf
All cremat o sipia a la bruta

Tarda:

18:00h: Grup Genil | Menja´t Vilanova
Salaons Vikings (amb dues desgustacions)

19:30h: La Cucanya | Menja´t Vilanova
Escabetx de verat
Marinat de moll

21:00h: Temps de Vi
Maridatge de vins dolços amb postres de tardor i nadal

Espai Enogastronòmic a la Fira de Novembre de Vilanova 2017

Diumenge 12 de novembre

Matí:

12:00h: La Sitgetana Craftbeer | NODE Garraf
Tast de cervesa
13:00h: La Manduca | NODE Garraf
Taller

14:00h: Associació Espigalls del Garraf | NODE Garraf
Saltejat d’espigalls

Tarda:

18:00h: El Dinou | Menja´t Vilanova
Farcellet de col paperina farcit de peix blau de Vilanova

19:30h: El Local | Menja´t Vilanova
Mar i horta. Dau de cansalada a baixa temperatura, crema d’espigalls, carxofa i gamba de Vilanova

Espai Enogastronòmic a la Fira de Novembre de Vilanova 2017