La importància dels dies previs

Igual com un bon xató comença a la botiga, comprant una bona escarola, ametlles i avellanes de qualitat o olives, bacallà i tonyina de la que toca, un bon Carnaval de Vilanova també comença molt abans dels dies més assenyalats. De fet, si diem que el xató és més que una recepta és perquè al seu voltant ens hi acostumem a trobar amb amics i companys o família. Amb el Carnaval, passa una cosa molt semblant: gaudirem amb els amics dels actes, però no hem de passar per alt totes les trobades, reunions i feines prèvies. Són imprescindibles per mantenir el Carnaval lluït, de sàtira i que combini l’elegància amb la transgressió que ens caracteritza a Vilanova. Llegir més