Menja't Vilanova, És temps de Carnaval. És temps de xató

“És temps de Carnaval. És temps de xató”

Per a aquests dies de disbauxa i alegria, els restaurants de Menja’t Vilanova presenten diferents propostes perquè puguis gaudir de l’autèntic xató de Vilanova. Fins al 18 de febrer Menja´t Vilanova  proposa viure la gastronomia tradicional de Carnaval, gaudint de l’autèntic Xató de Vilanova en tots els seus restaurants.

Menja’t Vilanova dóna el tret de sortida a la campanya “És temps de Carnaval, és temps de xató”.
L’Associació de restauradors Menja’t Vilanova vol aportar el seu granet de sorra al Carnaval amb la campanya “És temps de Carnaval, és temps de xató”, on vol incidir en la vessant gastronòmica de la festa. Des d’aquest 1 de febrer i fins el 18 de febrer, es vol potenciar un dels plats més emblemàtics tant del Carnaval com de la cuina d’hivern vilanovina: el xató.

Menja't Vilanova, És temps de Carnaval. És temps de xató

Els restaurants adherits a Menja’t Vilanova han optat per diverses vies, a l’hora d’afegir-se a la campanya: alguns establiments l’incorporen al seu menú diari o bé el tindran a la seva carta en diferents formats o presentaciones.

Aquesta és una campanya de Menja’t Vilanova, amb la col·laboració de l’Ajuntament de Vilanova i es vol tenir una àmplia repercussió a través de les xarxes socials.

La recepta del Xató de Vilanova i la Geltrú

Cada casa té la seva pròpia recepta i el seu propi estil (i segur, cada família la seva pròpia recepta), per això compartim una recepta de xató de Vilanova que considerem “estàndard”.

Ingredients per a la salsa del xató (6 p.)
  • alls mitjans: 2-4 grans
  • ametlles: 35 peces
  • avellanes torrades: 12 peces
  • nyores escaldades: 8 peces
  • molla de pa xopa de vinagre
  • oli a voluntat
  • sal
Ingredients per al plat (6 p.)
  • escaroles: 2 peces
  • bacallà esqueixat i dessalat: 200 gr
  • tonyina esqueixada i dessalada: 150 gr
  • filets de seitó dessalats: 18 filets
  • olives arbequines i negres

 

Menja’t Vilanova

L’Associació de Restauradors de Vilanova i la Geltrú és un grup de restaurants i empreses gastronòmiques que es caracteritzen per la qualitat i promoció, principalment, dels productes autòctons del Garraf i el Penedès. Aquesta unió té com a objectiu oferir i divulgar el més autèntic de la gastronomia vilanovina, basada en plats mariners i de la sínia, que des de temps remots ha constituït un dels valors més remarcables de Vilanova i la Geltrú i per extensió de la comarca.

 

 “És temps de Carnaval. És temps de xató” és una campanya organitzada per Menja’t Vilanova, associació de restaurants de Vilanova i la Geltrú amb la col·laboració del Ajuntament de Vilanova

Menja't Vilanova, És temps de Carnaval. És temps de xató

La recepta del Xató de Vilanova i la Geltrú

S’apropa el Carnaval, i el plat estavella indiscutit d’aquesta gran festa vilanovina és el nostre Xató!

Cada casa té la seva pròpia recepta i el seu propi estil (i segur, cada família la seva pròpia recepta), per això compartim una recepta de xató de Vilanova que considerem “estàndard”. Llegir més

Espai Enogastronòmic a la Fira de Novembre de Vilanova 2017

Ja tenim aquí la Fira de Novembre de Vilanova 2017!

Els dies 10, 11 i 12 de novembre Vilanova s’omplirà de sabors, aromes, música i riures. L’agenda d’activitats per a aquests dies és molt variada amb una gran quantitat de tallers, espais i activitats per a petits i grans.

Sabor a història en plena Festa Major de Vilanova amb els bloguers

Durant la nostra campanya Arriba la Festa Major: És temps de Gall i Gamba, hem rebut la visita de dos grups de bloguers. Aquí us deixem les vivències de la jornada de Luis Romo, un dels bloguers que ens ha visitat i que ens envia el seu relat per compartir-ho en la nostra pàgina.

 

Sabor a història en plena Festa Major de Vilanova amb els bloguers

Llegir més

festa major de vilanova 2017

És Festa Major!

És Festa Major!

 Arriben els dies més intensos de l’estiu. Això vol dir que els vilanovins i vilanovines celebrem la Festa Major amb la bona temperatura d’aquesta època de l’any, però sobretot amb la calidesa emocional que ens caracteritza. Són dies de compartir àpats i d’esplaiar-nos en xerrades a la fresca, uns dies en què les presses de l’any adquireixen un ritme més pausat, per poder gaudir de la tradició de la Festa Major.  Llegir més

Concurs d’Instagram de la Festa Major de Vilanova i la Geltrú 2017 #FMVNG17

Concurs d’Instagram de la Festa Major de Vilanova i la Geltrú 2017 #FMVNG17

L’Ajuntament de Vilanova i la Geltrú, Vilanova Turisme i Menja’t Vilanova, amb la col·laboració dels Pabordes 2017 de la Festa Major de Vilanova i la Geltrú, convoquen el Concurs d’Instagram de la Festa Major de Vilanova i la Geltrú 2017.

-Hi podrà participar tothom qui vulgui a través de la xarxa social Instagram amb l’etiqueta #FMVNG17

-Cal ser seguidors del perfil d’Instagram @vilanovaturisme

-També recomanem, a voluntat de l’usuari/ària, seguir els perfils @menjatvilanova @fmvilanovailageltru @ajuntamentdevilanovailageltru @miravilanovailageltru

-Entraran en concurs totes aquelles fotografies amb l’etiqueta #FMVNG17. El motiu pot ser qualsevol que estigui relacionat amb la Festa Major 2017 de Vilanova i la Geltrú.

-També recomanem, a voluntat de l’usuari/ària, l’ús de les etiquetes #vilanovaturisme i #miravng

-Les fotografies hauran d’estar fetes durant la Festa Major 2017 de Vilanova i la Geltrú. Se’n poden fer tantes com es desitgi, totes entraran al concurs.

-Seran vàlides les fotografies publicades des de dissabte 8 de juliol fins diumenge 6 d’agost a les 23.59 h.

Podeu consultar les bases completes del concurs a www.vilanovaturisme.cat